木耳和磨竽豆腐怎么做（豆腐炒木耳正宗做法）

主料

魔芋豆腐200克

木耳(水发)100克

辅料

大蒜3瓣

小葱适量

剁椒适量

生抽3茶匙

白糖少许

步骤1

食材：木耳泡发、魔芋豆腐、葱、蒜、剁椒

步骤2

葱蒜切末备用

步骤3

魔芋豆腐切厚片

步骤4

魔芋片中间切一刀，一头穿过成麻花状

步骤5

切好的魔芋焯水

步骤6

木耳焯水

步骤7

超过水的魔芋豆腐和木耳放入大碗中

步骤8

锅中放少许底油，放入剁椒、葱蒜末爆香。

步骤9

加入生抽、少许白糖小火炒匀。

步骤10

炒好的料汁直接浇在魔芋和木耳上，吃时拌匀即可。