卜卜贝粉丝煲的做法（萝卜粉丝全贝汤的正宗做法）

一、工具/原料

扇贝肉 (500克)

粉丝 (1把)

蒜 (2瓣)

红椒 (2个)

胡椒粉 10克

料酒 1勺

盐 适量

油 少许

豉油 1勺

二、方法/步骤

1/8分步阅读

扇贝肉里加入盐、胡椒粉、料酒腌制一会。

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粉丝泡软，剪成小段。

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倒入蒸鱼豉油拌匀。

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砂锅里倒入油，放入蒜粒炸香。

5/8

扇贝肉倒掉水分，倒入锅里翻炒。

6/8

放入粉丝，均匀地铺在锅中，盖上锅盖焖几分钟。

7/8

等粉丝变软，无汤汁时关火，表面加入尖椒粒。

8/8

加入红椒粒和蒜蓉。油烧至九成热，淋在蒜蓉上面