油焖大虾蒜蓉酱的做法（蒜蓉油焖大虾的家常做法）

用料：海虾 大约10个，粉丝 一捆，大蒜 一头，香葱 一根，蒸鱼豉油 少许

做法步骤



1、粉丝一小把，提前用开水泡软。



2、去虾头和皮，以前做通常带着皮，沿背部剪开，这次直接去了皮，效果也不错。蒜压成末，葱切碎。



3、取一点蒜末，一点蒸鱼豉油放入粉丝，拌匀，铺在盘底，虾沿背切开，去虾线，放上蒜泥，每只都淋一点豉油。



4、上锅蒸七分钟，取出，撒上香葱末，



5、淋上热油就做好了。