厨师的颠大勺怎么练（厨师颠勺学习步骤）

练臂力 臂力很重要,颠勺的第一重要点就是臂力,若臂力都不行就别提技术方面的问题了,先能把锅端起来再说吧。饭店的厨房用锅可不是家里的那么轻巧的锅子,饭店的厨房用锅可是铸铁锅专业的那种,可以相当于几个西瓜重呢;

2. 引体向上 没有空间没有臂力器的话不妨去做引体向上,一点点的加数量,一百个两百个都可以,总之臂力真的不能不练,尤其是不经常做运动的就算再年轻臂力也是不行的了;

3. 心不能急 这炒菜颠勺可不是几个月就能练会的,别想急于求成,心急吃不了热豆腐的。至少几年才能成熟手,等到五年以上能自己来掌勺出徒就是万幸了;