要选老一些的豆角,先出豆角抽筋,洗干净,掰成小段,拌适量面粉,水开后放到笼屈上,蒸15分钟左右。
取出后放适量香油、盐,再佐以蒜泥即可。这样,豆角的清香与蒜的辣味混合,美得很!
要选老一些的豆角,先出豆角抽筋,洗干净,掰成小段,拌适量面粉,水开后放到笼屈上,蒸15分钟左右。
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