腌酸菜腌脆好吃。
因为在腌制的过程中,要先将酸菜洗净后晾干,再加入适量的盐和糖,揉搓均匀后放在罐子里腌制2-3天即可。
这样可以去除多余的水分和杂质,同时盐和糖的作用也让酸菜更加鲜嫩脆爽,口感更佳。
此外,可以在腌制的过程中添加葱姜蒜等调料,提升味道;或者加入少量的醋或柠檬汁,让酸菜的口感更加鲜爽。
最后,将腌制好的酸菜放入冰箱冷藏后口感也会更佳。
腌酸菜腌脆好吃。
因为在腌制的过程中,要先将酸菜洗净后晾干,再加入适量的盐和糖,揉搓均匀后放在罐子里腌制2-3天即可。
这样可以去除多余的水分和杂质,同时盐和糖的作用也让酸菜更加鲜嫩脆爽,口感更佳。
此外,可以在腌制的过程中添加葱姜蒜等调料,提升味道;或者加入少量的醋或柠檬汁,让酸菜的口感更加鲜爽。
最后,将腌制好的酸菜放入冰箱冷藏后口感也会更佳。
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