辣椒怎么做成下饭菜（辣椒制作的下饭菜）

具体做法：

所需材料：新鲜辣椒 150克；大蒜 2~3瓣；盐 适量；糖 适量；酱油 适量；醋 适量

步骤：

１、将新鲜辣椒去掉蒂头，洗净后切成细碎的末状，放入碗中备用。

２、将大蒜去皮切成蒜末，加入碗中。

３、加入适量盐、糖、酱油和醋，根据自己的口味调整味道，然后搅拌均匀。

４、将调好味的酱汁倒入辣椒碗中，搅拌均匀，使其入味。

５、放置一段时间，让其更好地入味，即可食用。