求重庆地道的干烧耗儿鱼做法(干烧耗儿鱼重庆怎么煮)

求重庆地道的干烧耗儿鱼做法(干烧耗儿鱼重庆怎么煮)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-06 02:08:12

求重庆地道的干烧耗儿鱼做法

需要提前准备好的材料包括:耗儿鱼 400g、大葱 一根、干海椒 适量、花椒 适量、老姜 一小块、大蒜 2个、豆瓣 适量。

1、第一步把耗儿鱼洗净,切块。

2、准备好干海椒、大葱、老姜、蒜、豆瓣、花椒,放一旁备用。

3、锅内放油加热。

4、放入鱼块翻炒2分钟,盛出。

5、重新倒油,放入姜、蒜、大葱、豆瓣、海椒、花椒翻炒。

6、倒入耗儿鱼、酱油、鸡精、味精、豆瓣酱快速翻炒。

7、炒匀后盛出,这样就完成了。

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