火硝与亚硝酸钠是一种吗（ ）

俗称为火硝,即亚硝酸盐。

学名为亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味均与食盐相似。