松筋藤煲猪脚的正宗做法如下:
所需食材:
猪脚一只,松筋藤60克,姜适量,黄豆适量,桂皮、干红辣椒、八角适量,盐适量。
步骤:
1. 猪脚洗净切块,热水焯水去血水。
2. 将焯水后的猪脚加入热水锅中,加入适量的黄豆、姜块、桂皮、八角、干红辣椒等调料,煮20分钟左右。
3. 松筋藤泡发洗净后加入煮好的猪脚锅中,继续炖煮半小时至猪脚软烂,加适量盐调味即可。
提示:炖煮时间不用过长,一般2-3小时就可以。同时猪脚炖煮前需先焯水去血水,炖好后再加盐,可以让口感更美味。
松筋藤煲猪脚的正宗做法如下:
所需食材:
猪脚一只,松筋藤60克,姜适量,黄豆适量,桂皮、干红辣椒、八角适量,盐适量。
步骤:
1. 猪脚洗净切块,热水焯水去血水。
2. 将焯水后的猪脚加入热水锅中,加入适量的黄豆、姜块、桂皮、八角、干红辣椒等调料,煮20分钟左右。
3. 松筋藤泡发洗净后加入煮好的猪脚锅中,继续炖煮半小时至猪脚软烂,加适量盐调味即可。
提示:炖煮时间不用过长,一般2-3小时就可以。同时猪脚炖煮前需先焯水去血水,炖好后再加盐,可以让口感更美味。
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