婴幼儿蛋糕做法(婴幼儿蛋糕做法大全集)

婴幼儿蛋糕做法(婴幼儿蛋糕做法大全集)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 07:08:27

婴幼儿蛋糕做法

1. 准备好食材

2. 把四个鸡蛋都,蛋白蛋黄分离,在蛋白里滴两滴醋

3. 蛋黄里加入一半的糖

4.蛋白打发,打发到有鱼眼大泡泡时加入剩下的三分之一糖

5.细腻一些的时候再加入剩下的一半糖

6.这个程度再加入最后一些糖

7.等蛋白打发到有纹路,抬起来有小尖尖,而且不塌的时候,就可以了,把打发好的蛋白放进冰箱

8.这时先把烤箱开始预热,170度10分钟。把糖和蛋黄打一下

9.把牛奶边打入边打均匀,然后把油分三次倒进去,每一次都打均匀了,再倒下一次

10.把低筋粉过筛加入蛋黄液里,打均匀,要是不想表面开裂,可以尝试用Z或十字的方法来拌

11.把打发好的三分之一蛋白放进蛋黄液里,从中间拌下去,一边手转动碗,这样泡比较不太容易消掉

12.把拌好后的蛋黄液倒入打发好的蛋白里,同样的方法拌好

13.倒入容器里,放进预热好的烤箱,170度,30分钟就好了

14.烤好以后,拿三个碗,倒扣等凉,这样蛋糕不会塌掉

15.等凉后就可切小块给宝宝吃了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.