原料:普通面粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克。
酥皮:面粉100克、油50克。
做法
1、普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克;
2、和成团放20分钟;
3、面粉100克,油50克和成团;
4、各分成6份
5、饼皮包酥皮;
6、包好;
7、擀长;
8、卷起;
9、擀长;
10、卷起;
11、稍擀;
12、放入烤盘;
13、刷盐水,撒芝麻和葱花;
14、180度烤25分钟左右即可。
原料:普通面粉250克、水125克、油15克、白糖20克、酵母2.5克。
酥皮:面粉100克、油50克。
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1、普通面粉250克,水125克,油15克,白糖20克,酵母2.5克;
2、和成团放20分钟;
3、面粉100克,油50克和成团;
4、各分成6份
5、饼皮包酥皮;
6、包好;
7、擀长;
8、卷起;
9、擀长;
10、卷起;
11、稍擀;
12、放入烤盘;
13、刷盐水,撒芝麻和葱花;
14、180度烤25分钟左右即可。
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