1. 首先,将小龙虾洗干净,放在冰水中浸泡5-10分钟,这样可以让小龙虾变得活跃,也可以让虾皮更容易剥离。
2. 取出一只小龙虾,用手按住虾尾不放,用另一只手掰下头部,然后顺着虾壳向下撕开,直到撕开整个虾壳,将虾肉取出。注意力度要适中,不要将虾肉捏烂或留在虾壳上。
3. 剥下腿部的壳,也可以用小刀或牙签轻轻切开腿部壳的连接处,然后将虾肉取出。
4. 最后,在一碗清水中清洗剥好的虾肉,可以去除虾腥味,也可以使虾肉更加新鲜。
1. 首先,将小龙虾洗干净,放在冰水中浸泡5-10分钟,这样可以让小龙虾变得活跃,也可以让虾皮更容易剥离。
2. 取出一只小龙虾,用手按住虾尾不放,用另一只手掰下头部,然后顺着虾壳向下撕开,直到撕开整个虾壳,将虾肉取出。注意力度要适中,不要将虾肉捏烂或留在虾壳上。
3. 剥下腿部的壳,也可以用小刀或牙签轻轻切开腿部壳的连接处,然后将虾肉取出。
4. 最后,在一碗清水中清洗剥好的虾肉,可以去除虾腥味,也可以使虾肉更加新鲜。
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