粽叶和粽米需要泡多长时间（粽叶一般浸泡多长时间）

粽叶和粽米需要泡的时间根据不同的粽子制作方法和个人喜好可能会有所不同，但一般而言，以下是一些常见的泡水时间：

1. 粽叶：将干燥的粽叶泡在温水中，大约需要30分钟左右，直到粽叶变软并且易于搭配粽子。

2. 粽米：将粽米泡在水中，泡的时间取决于粽米的品种和个人喜好。一般而言，糯米需要泡4-6小时，普通米需要泡2-3小时，直到米粒变软，易于搭配粽子。

需要注意的是，泡水时间不宜过长，否则可能会影响粽子的口感和质量。此外，泡水后的粽叶和粽米需要及时沥干水分，以免影响粽子的口感和形状。