咸排骨烧竹笋的做法（咸排骨炖竹笋的做法）

食材清单

排骨 400克 、 咸肉 1块 、 竹笋 800克 、 百叶 1包 、 葱姜蒜 30克 、 味达美臻品料酒 2勺 、 欣和六月鲜特级酱油 2勺 、 食用油 1勺

烹饪步骤

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排骨咸肉百叶结竹笋锅

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食材：排骨，百叶，竹笋，葱姜 ，欣和调料

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下炖锅一勺食用油，爆香葱姜蒜

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排骨淖水去除浮沫

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排骨洗净血水放入炖锅一超爆炒后，加入料酒

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加水适量

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准备竹笋切块

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放入汤锅中水齐平即可

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炖至一小时后 放入咸肉一块15分钟即可

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此时另换砂锅，放入洗净浸泡备用的百叶结，开后10分钟即可食用

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装盘食用