牛奶小方块最正宗的做法(牛奶小方的配方窍门)

牛奶小方块最正宗的做法(牛奶小方的配方窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-20 15:58:26

牛奶小方块最正宗的做法

牛奶小方块是一种非常受欢迎的甜品,制作方法简单。以下是一种正宗的牛奶小方块的做法:

所需材料:

1. 2杯牛奶(或1杯牛奶、1杯淡奶油)

2. 2汤匙糖

3. 2汤匙玉米淀粉

4. 1/4杯玉米糖浆或枫糖浆(可选)

5. 1/4杯碎核桃仁(可选)

步骤:

1. 在一个中等大小的碗里,将牛奶、糖和玉米淀粉混合在一起,搅拌均匀,直到混合物变得均匀且略微呈糊状。

2. 在一个小锅中,将牛奶混合物加热,用中小火加热,同时用一个刮刀或木勺慢慢搅拌,避免产生气泡。

3. 当混合物开始变稠,继续搅拌大约2-3分钟,直到混合物变成浓稠的牛奶糊状。

4. 将牛奶糊倒入一个方形或长方形的容器中,用橡皮刮刀将表面刮平。

5. 将容器放入冰箱冷藏至少2小时,直至凝固。

6. 从冰箱中取出牛奶小方块,将其倒扣在砧板上,轻轻拍打容器底部,使其脱离容器。然后将牛奶小方块切成适当大小的方块。

7. 在一个碗里,将牛奶小方块、玉米糖浆或枫糖浆、碎核桃仁(如使用)混合在一起。

8. 将牛奶小方块和核桃仁混合物倒回容器中,放入冰箱冷藏至少30分钟,使其更加美味。

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