牛奶小方块最正宗的做法（牛奶小方的配方窍门）

牛奶小方块是一种非常受欢迎的甜品，制作方法简单。以下是一种正宗的牛奶小方块的做法：

所需材料：

1. 2杯牛奶（或1杯牛奶、1杯淡奶油）

2. 2汤匙糖

3. 2汤匙玉米淀粉

4. 1/4杯玉米糖浆或枫糖浆（可选）

5. 1/4杯碎核桃仁（可选）

步骤：

1. 在一个中等大小的碗里，将牛奶、糖和玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀，直到混合物变得均匀且略微呈糊状。

2. 在一个小锅中，将牛奶混合物加热，用中小火加热，同时用一个刮刀或木勺慢慢搅拌，避免产生气泡。

3. 当混合物开始变稠，继续搅拌大约2-3分钟，直到混合物变成浓稠的牛奶糊状。

4. 将牛奶糊倒入一个方形或长方形的容器中，用橡皮刮刀将表面刮平。

5. 将容器放入冰箱冷藏至少2小时，直至凝固。

6. 从冰箱中取出牛奶小方块，将其倒扣在砧板上，轻轻拍打容器底部，使其脱离容器。然后将牛奶小方块切成适当大小的方块。

7. 在一个碗里，将牛奶小方块、玉米糖浆或枫糖浆、碎核桃仁（如使用）混合在一起。

8. 将牛奶小方块和核桃仁混合物倒回容器中，放入冰箱冷藏至少30分钟，使其更加美味。