广州炒牛肉的正宗做法（炒牛肉家常做法广东粤语）

腌制牛肉（简单：将以上配料中的生抽、淀粉、料酒、食用油放入牛肉中，搅拌均匀）大约腌制30分钟。

姜、大蒜、葱切好备用。

锅中加入食用油，油热放入牛肉，爆炒一下，盛出。

锅热放油，放入姜、大蒜、葱，爆炒出香味。

放入牛肉，继续炒，加入一点点生抽、盐、白糖，翻炒均匀，出锅。