广东粤菜牛柳腌制方法(广东酸甜牛柳正宗做法)

广东粤菜牛柳腌制方法(广东酸甜牛柳正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 04:58:55

广东粤菜牛柳腌制方法

具体步骤如下:

1、牛肉切片,不用太碎。牛肉要有一点油和筋的,不用太瘦的。

2、加入两勺食用油,然后加入生粉、盐或鸡粉,最后加入少量蜂蜜。

3、用手去抓揉牛肉,让牛肉和各种腌渍料混合均匀。多抓揉一会儿,这对牛肉腌渍入味和嫩脆避腥提鲜有帮助的。

4、加入满满1小匙的生粉(哪种淀粉都可以)。

5、用手把淀粉和牛肉抓揉均匀。多抓揉一会儿。

6、腌渍15分钟左右,喜欢味道重的可以放进保鲜盒里,再放进冰箱腌制一个晚上,这样更加入味。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.