洗面筋剩下的淀粉水怎么办（洗面筋的水除了做凉皮还能做什么）

面筋是大家都喜欢吃的食物，做法多种多样，无论是炒菜、做汤都非常好吃。洗面筋剩下的淀粉水千万不要倒了，倒了可是太可惜了，把洗面筋剩下的淀粉水沉淀好以，把清水倒掉，然后再加点面料调成糊装，把面倒入不锈的盆里，记得在盆里刷点油，面糊不要倒太多铺满盆底就行，放锅里蒸几分钟后拿出晾凉，这就成了美味的自制凉皮了