排骨猪肚红菇汤家常做法（红菇猪肚排骨汤正宗做法）

第1步、红菇温水泡2O分钟。



第2步、红菇剪去根部，洗净泥沙备用。



第3步、浸泡红菇的水澄清备用。



第4步、排骨清水洗一下血水。



第5步、排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。



第6步、清水洗净浮沫。



第7步、煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。



第8步、大火烧开，炖四十分钟。



第9步、红菇连同泡红菇的水一起倒入。



第10步、炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。



第11步、炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。



第12步、小米椒，香菜，小葱适量。



第13步、适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。