葱白是葱绿叶至根须之间的白色的葱茎部分。这一段是葱的精华部分,葱香味最浓,营养丰富,口感脆爽,适合做各种添加料,也可与肉蛋混炒,是一种非常好的食材。葱还分为大葱和小葱,大葱以我国山东省产的大葱最出名,质量好。小葱产地普遍,只做香料用。
葱白是葱绿叶至根须之间的白色的葱茎部分。这一段是葱的精华部分,葱香味最浓,营养丰富,口感脆爽,适合做各种添加料,也可与肉蛋混炒,是一种非常好的食材。葱还分为大葱和小葱,大葱以我国山东省产的大葱最出名,质量好。小葱产地普遍,只做香料用。
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