制作步骤:
1. 将猪肉馅和莲花白、香菇、花菜、青葱、姜末混合在一起,加入适量油、盐、鸡精,进行搅拌均匀的过程中加入少量水,搅打至有一定黏性;
2. 取一张饺子皮/馄饨皮,用手在中央盖上适量配菜馅料,然后将其揪成莲花花形,盖好,用筷子压实以防止馅料散开;
3. 将做好的莲花馄饨放在已垫上干面粉的盘子里,全部做完后将盘子放在蒸锅里进行蒸熟即可。
制作步骤:
1. 将猪肉馅和莲花白、香菇、花菜、青葱、姜末混合在一起,加入适量油、盐、鸡精,进行搅拌均匀的过程中加入少量水,搅打至有一定黏性;
2. 取一张饺子皮/馄饨皮,用手在中央盖上适量配菜馅料,然后将其揪成莲花花形,盖好,用筷子压实以防止馅料散开;
3. 将做好的莲花馄饨放在已垫上干面粉的盘子里,全部做完后将盘子放在蒸锅里进行蒸熟即可。
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