云南土豆黄焖鸡最正宗做法（云南黄焖鸡加土豆最正宗做法）

食材清单

土豆 两个 、 鸡肉 200克 、 洋葱 半个 、 蒜 4-5瓣 、 姜 一小块 、 料酒 一勺 、 蚝油 一勺 、 老抽 一勺 、 盐 小许 、 淀粉 一勺 、 食用油 适量 、 冰糖 6-7颗

烹饪步骤

1/12

准备好材料，鸡肉切块、土豆去皮切块、姜蒜切碎、洋葱切条待用

2/12

鸡肉中加入淀粉、料酒、姜、蒜、盐搅拌均匀腌制10-15分钟

3/12

热锅冷油倒入土豆翻炒均匀

4/12

煎至表面金黄定型捞出备用

5/12

锅中倒入适量的油放入姜蒜爆出香味

6/12

倒入腌制好的鸡肉翻炒均匀

7/12

加入蚝油、老抽、冰糖、一碗水盖上锅盖焖煮

8/12

煮至沸腾后加入土豆拌匀

9/12

加入洋葱翻炒均匀盖上锅盖焖至收汁即可出锅

10/12

出锅开吃咯