蒸鸡蛋蒸几分钟最好（蒸鸡蛋带壳几分钟）

蒸鸡蛋的时间因个人喜好、火候、数量等因素而异。一般来说，普通蒸锅蒸鸡蛋需要3分钟到5分钟，用电压力锅蒸鸡蛋一般五分钟就可以。如果想要蒸得很嫩，可以蒸10分钟左右。如果是蒸鸡蛋羹，根据碗的大小，水开后，一般8-15分钟为好。不过，也不要蒸太久，否则会影响口感和营养。