小螺丝的做法（螺丝肉的正确炒法）

第1步、买回来的螺丝放入一勺盐，浸泡5个小时。

第2步、浸泡好的螺丝反复清洗干净，准备好辅料。

第3步、锅中放入菜籽油（家里种的油菜榨出来的油特别香）第4步、放入所有的辅料炒香。

第5步、放入螺丝爆炒。

第6步、依次放入一勺生抽，半勺醋，一勺白酒，加入一碗清水煮开。

第7步、放入一勺鸡粉，一勺盐。

第8步、大火收汁撒上葱段即可。