广东紫苏酱怎么做（广东紫苏酱制作方法和配方）

1、广东紫苏酱的主要原料是紫苏叶和豆鼓，可以自行购买。
2、做紫苏酱首先要将紫苏叶洗净控干水分，再放入锅中用慢火烤至变干，然后用搅拌机将紫苏叶制成粉末备用。
3、取一小勺豆鼓，将豆鼓用刀切碎后，加入适量的紫苏粉末，再加入适量的油和盐一起搅拌均匀即可。
制作广东紫苏酱的方法其实很简单，只需要准备好两种主要原料，按照比例混合并搅拌即可。