煲鸡汤是用冷水还是开水好(煲鸡汤是用开水还是冷水)

煲鸡汤是用冷水还是开水好(煲鸡汤是用开水还是冷水)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 06:34:59

煲鸡汤是用冷水还是开水好

冷水,鸡鸭排骨这些荤食在焯水或者煲汤是刚开始都必须用冷水,这样煲出来的汤会更加美味,而且鸡肉排骨肉也会更烂,因为用冷水煲汤的时间更长,可以更长时间释放鸡汤的鲜美味道!当然现在先进的厨房小家电很多,也可以直接用隔水炖来煲鸡汤,不需要人看管,而且隔水更能保证食物的原汁原味!

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