西芹炒鱿鱼的做法(西芹炒干鱿鱼正宗做法)

西芹炒鱿鱼的做法(西芹炒干鱿鱼正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-30 22:03:36

西芹炒鱿鱼的做法

所需材料:

鲜鱿鱼 250 克

西芹 150 克

大葱 1 根

姜 1 小块

蒜 2 瓣

植物油

酱油

料酒

白胡椒粉

步骤:

鲜鱿鱼清洗干净,切成圆片备用。

西芹去皮洗净,切成小段备用。

大葱、姜、蒜分别切成末,备用。

油热锅冷,加入葱姜蒜末爆香。

加入西芹翻炒至略微软化。

加入鱿鱼片,翻炒至鱿鱼变色。

加入盐、白胡椒粉、酱油、料酒翻炒均匀。

炒至收汁即可。

建议:为了确保鱿鱼的口感不会过于嚼劲,炒鱿鱼时应掌握火候,不要过于翻炒,以免影响鱿鱼的嫩滑。

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