香煎三文鱼的做法步骤
步骤 1
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用粗盐腌制三文鱼1小时左右; 用厨房纸巾擦干鱼表面的水份,加入少许橄榄油在鱼表面轻柔抹匀;
步骤 2
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铸铁锅烧得很热很热(通常我会大火烧3分钟左右),加入少量橄榄油,放入三文鱼,大火煎3-4分钟; 轻柔翻面,调中火煎2-3分钟; 煎鱼的时间根据鱼的厚度不同有所不同,越厚煎的时间越久; 如果有温度计,煎至内部温度145华氏度62摄氏度;
步骤 3
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盛出醒5分钟,开吃啦!
香煎三文鱼的做法步骤
步骤 1
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用粗盐腌制三文鱼1小时左右; 用厨房纸巾擦干鱼表面的水份,加入少许橄榄油在鱼表面轻柔抹匀;
步骤 2
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铸铁锅烧得很热很热(通常我会大火烧3分钟左右),加入少量橄榄油,放入三文鱼,大火煎3-4分钟; 轻柔翻面,调中火煎2-3分钟; 煎鱼的时间根据鱼的厚度不同有所不同,越厚煎的时间越久; 如果有温度计,煎至内部温度145华氏度62摄氏度;
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