超市青菜水果经营技巧（超市水果经营技巧和管理）

1，要将好的水果擦试干净，分成大，中，小个头，分别整齐排放在三个货架上。今人挑选售卖。

2，摆放中要轻拿轻放，放止、磕碰伤。

3，要将破损的水果单独放在一边，标明降价处理。

蔬菜:

1，要对菜进行挑选，净菜上市，优质优价。

2，干净的叶菜要捆扎，防止掉帮掉叶，

3，鲜嫩的蔬菜要用保鲜膜，塑科袋封装售卖。

4，破损菜要单独放一边，书写标明处理降价菜品。

5，及时清理烂莱叶，确保货价干净卫生。

4，