饭店用的干冰怎么储存（酒店干冰的正确存放方法）

1.干冰必须储存在一个特殊的冷冻柜中，这样可以储存5-10天。保质期过后，干冰开始形成冰块甚至蒸发，使用效果显著降低。每次使用后，一定要从机器中取出剩余的干冰，并将其放入冰箱。不要将干冰储存在密封性能好、体积小的容器中。干冰的挥发性很强，产生的气体面积是固体的1000倍，对密封容器施加巨大压力。

2.另一种常用的方法是使用干燥的保温瓶进行储存。保温瓶内衬和瓶外壁之间有一个真空层用于隔热，干冰蒸发产生的气体可以从瓶塞和瓶壁之间的缝隙中释放出来，从而降低内部压力。但科学实验表明，这种方法只能保存一天一夜。

3.干冰的储存需要一个特殊的储存箱，但仍应存在损失。一个好的储物箱可以将损失减少到6欧元，但价格并不便宜。普通家庭没有特殊的盒子，可以使用普通的泡沫盒子进行储存。