杜仲茶口感味微苦而回甜上口,常饮有益健康,睡前喝一杯特好,还可以再泡好以后的杜仲雄花茶,茶汤中放入适量冰糖或蜂蜜调味。
分辨杜仲茶是否为上品,主要有三看一闻四个要点:
一看拉丝,从中间撕断时,会出现白色拉丝,白色拉丝是杜仲的有效成分,拉丝越多,说明杜仲茶所含微量元素越高。
二看叶片,野生杜仲嫩叶茶是杜仲茶中有效成分最高的,初春杜仲嫩叶为优,叶片较小。
三看汤色,野生杜仲茶泡出的茶汤纯净透亮,品质低劣的杜仲茶茶汤则浑浊并伴有沉淀物。
四闻茶叶气味,野生杜仲茶,带有天然的草腥味,草腥味越浓,品质越好。