煎鳊鱼的家常做法(鳊鱼为什么很少人吃)

煎鳊鱼的家常做法(鳊鱼为什么很少人吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 14:19:36

煎鳊鱼的家常做法

用料

鳊鱼1条,盐少许,黑胡椒碎(可不加)少许,油,姜切丝,大蒜一头切丝,干辣椒切丝,葱花

步骤 1

将杀好的鱼洗干净,鱼的两面都抹上盐,抹薄薄一层,少许即可。然后将大量姜丝、蒜头、干辣椒丝放在肚子里,将两面肚子合上,腌起来放冰箱过夜,第二天就可以煎。

步骤 2

腌好后用手摸一下试试味道,将肚子里的姜丝和大蒜丢掉。

步骤 3

锅中倒油,放入姜丝爆香,将鱼打开,鱼皮一面朝锅底放下去煎,煎好后翻面。两面都煎好后,在两面都洒上黑胡椒碎(没有的可以不加),即可出锅,装盘撒上葱花

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