大鳊鱼的做法(鳊鱼的十种做法)

大鳊鱼的做法(鳊鱼的十种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-16 06:34:58

大鳊鱼的做法

原料:鳊鱼 (适量)、辣椒 (适量)、盐 适量、料酒 适量、老抽 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、酱油 适量、蚝油 适量、醋 适量、味精 适量

做法:

1、鳊鱼洗净,滑刀,放盐、料酒、老抽,用手抓拌,腌制一会。

2、起锅烧油,鳊鱼下锅煎一会,捞出备用。

3、葱姜爆香,放入辣椒、蒜、盐、酱油、蚝油翻炒,加水烧开。

4、放入鳊鱼,加料酒,盖盖焖一会,加味精、醋、葱花,即可完成。

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