新鲜牛肉可以保存多久（新鲜牛肉怎么保存和长期保存方法）

正常外面售卖的牛肉 商品标签上写的是-18°C 保持期12个月。

冷冻牛肉，特别是生牛肉，如果在购买时包装没有冷冻，就不应该冷冻。一定要用足够厚的东西把肉包起来，防止水分进入肉里，因为这样可以防止冰箱燃烧。这可能涉及几层冷藏袋、重铝箔袋，甚至只有几层铝箔。其目的是建立一个屏障，使水分到达之前捕获的牛肉或完全阻止水分。