你在杀鱼的时候把鱼胆弄破了,在清洗的时候又没有清洗干净,煮出来的汤就会发苦。
另外,鱼腮里面的有些物质也会发苦,如果不是鱼胆破了就是那儿引起的。
所以,你以后如查再要做鱼汤一定要注意鱼胆不能弄破,另外鱼腮要去尽,同时,鱼腮里也要清洗干净。
你在杀鱼的时候把鱼胆弄破了,在清洗的时候又没有清洗干净,煮出来的汤就会发苦。
另外,鱼腮里面的有些物质也会发苦,如果不是鱼胆破了就是那儿引起的。
所以,你以后如查再要做鱼汤一定要注意鱼胆不能弄破,另外鱼腮要去尽,同时,鱼腮里也要清洗干净。
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