材料:淡菜300克,干豆豉酱适量,红尖椒,姜葱蒜少许,料酒,糖,盐少许
做法步骤:
1、淡菜入开水中烫直口微开即可捞出,取出肉待用;
2、红尖椒切粒,姜葱蒜切末待用;
3、热锅冷油爆香姜葱蒜末,加入豆豉酱和红尖椒炒香;
4、加入淡菜和少许清水继续翻炒,烹入料酒,加入糖,盐翻炒均匀即可。
材料:淡菜300克,干豆豉酱适量,红尖椒,姜葱蒜少许,料酒,糖,盐少许
做法步骤:
1、淡菜入开水中烫直口微开即可捞出,取出肉待用;
2、红尖椒切粒,姜葱蒜切末待用;
3、热锅冷油爆香姜葱蒜末,加入豆豉酱和红尖椒炒香;
4、加入淡菜和少许清水继续翻炒,烹入料酒,加入糖,盐翻炒均匀即可。
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