香蕉蒸糕冷水还是热水(香蕉蒸糕为什么蒸出来里面是粘的)

香蕉蒸糕冷水还是热水(香蕉蒸糕为什么蒸出来里面是粘的)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 03:38:42

香蕉蒸糕冷水还是热水

香蕉蒸糕需要用热水蒸。

蒸糕的热蒸是利用水蒸气传热来使糕点熟透,如果用冷水蒸则蒸不熟,而且会影响口感。

使用热水蒸可以加速热传导,达到蒸熟的目的。

在蒸糕之前,需要提前准备好蒸锅和水,水需要烧到沸腾,才能开始蒸糕。

在蒸糕的过程中,需要时常检查水量,及时补充水,以免水分蒸发完毕导致糕点烤焦。

同时,蒸糕的时间需要根据蒸锅、火力等因素进行调整,以获得更好的蒸糕效果。

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