花菜炒肉丝的家常做法

材料：肉、莲花菜、油、盐、生粉、盐做法：

1.包菜切成丝或片（如果是片就用手撕，更好吃）

2.瘦肉切丝或片，与白菜形状对应，用盐和生粉腌15分钟（也可加一点鸡蛋清，肉更嫩个）

3.热油锅，爆炒一下瘦肉

4.肉变色后放入包菜同炒

5.放盐和鸡精调味即可个人建议： 莲花菜通常用于素炒，如果楼主喜欢吃肉，那就荤炒吧