大锅菜黄豆芽炒肉的做法(东北黄豆芽炒肉的家常做法)

大锅菜黄豆芽炒肉的做法(东北黄豆芽炒肉的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-18 09:52:19

大锅菜黄豆芽炒肉的做法

材料:

- 黄豆芽:500克

- 猪肉:200克

- 大葱:1根

- 生姜:适量

- 大蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 盐:适量

- 糖:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐和生粉,腌制10分钟。

2. 黄豆芽清洗干净,大葱切段,生姜和大蒜切末备用。

3. 热锅冷油,油热后放入生姜和大蒜末爆炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至猪肉变色。

5. 加入大葱段继续翻炒,炒至大葱变软。

6. 加入黄豆芽,大火快炒,加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒均匀。

7. 当黄豆芽炒至软熟时,加入适量的盐调味,翻炒均匀后出锅即可。

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