仙人掌烩鸡蛋的正确做法(仙人掌的吃法做法大全)

仙人掌烩鸡蛋的正确做法(仙人掌的吃法做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-09 15:30:49

仙人掌烩鸡蛋的正确做法

主料:鸡蛋100克,仙人掌200克,猪肉(肥瘦)100克

调料:盐3克,酱油10克,大葱5克,姜2克,鸡精2克,香油10克

1. 将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断,另一刀切断);

2. 猪肉洗净剁细成馅;

3. 葱、姜洗净切成末;

4. 取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用;

5. 将肉馅夹入仙人掌片中,把有馅的一面朝下,放到汤盘里滴入几滴香油,浇入蛋黄液;

6. 将汤盘放到蒸锅中蒸15分钟,出锅即可食用。

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