咸鱼没晒干怎么保存（咸鱼晒干后不放冰箱怎么存放）

可以冷冻保存。

没有晒干的咸鱼干，放入冰箱冷冻保存起来，这样咸鱼干不会变质发酵。需要注意的是要把咸鱼干切成小块分几袋存放，吃的时候，用多少取多少。