可乐汽水里面的气泡是小苏打吗（可乐和小苏打产生的气泡）

可乐中的气泡其实是二氧化碳，是在生产过程中通过高压注入到水中的，而并不是小苏打产生的。小苏打的水溶液是不带气泡的，我们日常喝的气泡苏打水其实也是人工加入二氧化碳才出现了气泡。

二氧化碳在溶液中的溶解度相对比较低，也不是很稳定，在我们摇晃或环境温度升高后就会从水溶液中释放出来。因此，当我们喝汽水是，由于体温相对比较高，在口中二氧化碳释放，就会感觉到气泡比较丰富，在二氧化碳释放的同时会带走热量，就会让我们感觉比较清凉，这也是为什么我们在天气炎热或者吃辛辣刺激的食物时喜欢饮用碳酸饮料的原因，它可以带走辛辣带来的灼烧刺激。