鲜肉粽子最正宗的做法（四川正宗鲜肉粽子的配方）

食材清单

干棕叶 、 糯米 、 五花肉 、 红枣 、 糖 、 鸡精 、 姜片 、 香油 一大勺 、 料酒 、 老抽

烹饪步骤

步骤1/11

糯米提前泡好

步骤2/11

粽子叶提前泡好

步骤3/11

五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天

步骤4/11

取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状

步骤5/11

先放一颗枣，再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来，塞几块肉

步骤6/11

再填糯米，不要填满，中间留出肉的空间来

步骤7/11

塞几块肉

步骤8/11

再填一点米，把肉盖住

步骤9/11

把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒

步骤10/11

用白绳绑起来

最后一步

高压锅煮一小时就好了