牛轧糖不脆应该是做法上出了差错,正确的做法如下:
一、材料
棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黄油70克、巴坦木100克
二、做法
1.将做牛轧糖的所有材料备好。
2.将花生、巴旦木敲碎,不用太碎。
3.黄油入锅小火融化。
4.黄油融化后放入棉花糖。
5.不停的搅拌直至融化。
6.倒入奶粉继续搅拌。
7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌。
8.放到不粘板上,擀平,擀的时候,上面放一块保鲜模再擀,就不会粘连,然后切块、包装就行。
黄油放多了就软。
牛轧糖不脆应该是做法上出了差错,正确的做法如下:
一、材料
棉花糖300克、花生250克、奶粉200克、黄油70克、巴坦木100克
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1.将做牛轧糖的所有材料备好。
2.将花生、巴旦木敲碎,不用太碎。
3.黄油入锅小火融化。
4.黄油融化后放入棉花糖。
5.不停的搅拌直至融化。
6.倒入奶粉继续搅拌。
7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌。
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