叉子烧饼是怎么做的（唐山叉子烧饼怎么做）

准备材料：

面粉：500克

酵母：5克

白糖：30克

盐：5克

温水：适量

叉烧肉馅料：适量

步骤：

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。

慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积变大。

发酵好的面团取出，揉搓排气。

将面团分成小块，每个小块擀成薄片。

在薄片上均匀涂抹叉烧肉馅料。

将薄片卷起来，然后将卷好的面团擀成圆形饼状。

热锅加热，将叉烧饼放入锅中，用中小火煎烤，每面煎烤2-3分钟，直到两面金黄色即可。