大肉泡馍的正宗做法（猪肉泡馍的正宗做法及配方）

主料：猪棒子骨500g，陕西锅盔适量，娃娃菜适量，硬豆腐适量，鲜香菇适量，红薯粉条适量

辅料：十三香适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，葱花适量 

自制大肉泡馍的做法 

1，棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。 

2，加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。 

3，娃娃菜竖切成条 

4，豆腐切成片 

5，香菇切片 

6，粉条洗净 

7，陕西锅盔 

8，切成薄片码在各个碗底 

9，取适量肉汤烧开 

10，放入香菇片 

11，放粉条 

12，锅滚一会再放入娃娃菜和豆腐 

13，放盐、十三香、胡椒粉、味精调味 

14，开始盛碗了，先舀些汤浸润馍片，再捞各种菜，最后撒些香菜葱花之类的即可美餐啦！