四川烧麦馅料的正确配方(上海糯米烧麦馅料的正确配方)

四川烧麦馅料的正确配方(上海糯米烧麦馅料的正确配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-06 21:35:29

四川烧麦馅料的正确配方

1、面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟,猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克;

2、取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀;

3、醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出烧麦型,放入笼屉内蒸熟即可食用。

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