叉烧肉用哪个部位的肉最好吃（叉烧肉用哪个部位的肉）

肋排部位的肉最好吃。
因为肋排部位的肉肉质细嫩，带有一定的油脂，在炒烤过程中会更加入味，口感更加香醇。
而且这部位的肉也比较容易入味，搭配调料也比较容易做出好吃的叉烧肉。
除了肋排部位的肉，叉烧肉也可以使用瘦肉、五花肉等不同的部位来制作，口感和营养也会有所不同，可以根据个人口味选择适合自己的肉类。
同时，在制作叉烧肉时，选用优质的调料和适当的烹饪方法也是制作美味叉烧肉不可或缺的要素。