宝宝油焖大虾做法（2岁多宝宝版油焖大虾做法）

材料：

- 大虾6只左右

- 小葱适量

- 姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 料酒适量

步骤：

1. 虾剪掉头和虾线，将虾洗干净，控干水分备用。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜煸炒出香味。

3. 放入虾，中火煸炒至虾变色，加入少许料酒、盐，继续翻炒均匀。

4. 加入适量清水，大火烧至沸腾后转小火慢炖，直到虾熟透入味为止。

5. 最后将锅中剩余的水分炒至干，出锅即可。

小贴士：

1. 油焖大虾需要火候适中，不要用大火煮，以免虾肉过度硬化。

2. 炖的时间不宜过长，以免虾肉变硬，影响口感。

3. 如果宝宝口感比较嫩，可以将大虾剪成小块，这样更加容易咀嚼。

4. 加入少许葱姜可以提升口感，也有助于去腥。

希望以上的做法能够对您有所帮助，祝您做菜愉快！